À propos

Je m’appelle Mathew, 

Expatrié à Bordeaux depuis bientôt 3 ans, je suis tombé amoureux de l’elixir rouge après un Master Wine and Spirit à VATEL Bordeaux. Après de nombreuses visites et rencontres avec les différents acteurs du vin, jai décidé de m’orienter vers cette branche très enrichissante. 

Depuis quelques mois, Sommelier au Chapon Fin, célèbre dans le paysage bordelais depuis près de 120 ans, mon envie de partage se développa.