Wine more time

Je m’appelle Mathew,

Expatrié à Bordeaux depuis bientôt 3 ans, je suis tombé amoureux de l’elixir rouge après un Master Wine and Spirit à VATEL Bordeaux. Après de nombreuses visites et rencontres avec les différents acteurs du vin, j’ai décidé de m’orienter vers cette branche très enrichissante.

Depuis quelques mois, Sommelier à La Table de Montaigne dans l’Hotel***** Le Palais Gallien, mon envie de partage se développa.

Tout commença un soir d’hiver, l’envie de créer un partage autour de quelque chose de concret. Le vin est une passion, tellement de personnes bosse afin que cet elixir soit de la meilleure qualité possible, mon but est donc d’échanger avec ces créateurs pour ensuite pouvoir le partager. Ce Blog nous servira à dénicher des pépites, connaitre mieux les vignerons, apprécier le travail bien fait. Je vais donc partager mes dégustations, mes voyages ainsi que mes coups de coeur sur cette page.

From Bordeaux, with love xx

MATHEW

Image credit: ZACK HERBERSTEIN